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奶食品对人体哪些器官有益处?

发布日期:2018-12-21 作者: 点击:

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  奶食品中富含钙质、维生素ABD类等各种微量元素,是人体必须的主要元素,奶酪的含钙量很高,是食用钙的主要来源之一。这对于人体肌肉、器官和骨头结构、生长发育以及维护保养所需是非常重要的。同时它也是一种高蛋白食物,有资料表明,每100克奶酪中含有约30克优质酪蛋白,可满足一个成年人一天蛋白需求的50%左右,制作奶酪时,经过微生物发酵、凝乳酶及蛋白酶的分解作用,蛋白质形成氨基酸、肽等小分子物质,因此很容易消化,蛋白质消化率达96%~98%。维生素A(有益生长发育、皮肤健康、保护视力、及提高抗感染能力);维生素B(有益促进人体对碳水化合物、脂质和蛋白质的吸收,及维护神经系统的健康);维生素D(有益生长发育,及增强抗佝偻病能力)。

  

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